济南公交官网讯  五一劳动节假期，群众出行客流迎来高峰，在大家安心奔波运输一线的背后，莱芜长运小食堂全体职工放弃假期休息，默默坚守后勤保障岗位，以暖心热饭、贴心服务，筑牢驾驶员后勤饮食防线，用平凡坚守诠释劳动最美真谛。

        凌晨四点，当城市还未褪去夜色，王福生就准时到岗换装、做好岗前准备，他走进后厨操作间，检查燃气设备、厨具灶具运行状态，开启有条不紊的备餐工序。这位60后老职工，2013年进入莱芜长运公交，曾是一名扎根驾驶岗位十二年的老驾驶员。2025年调入后勤食堂工作，虽换了岗位，却换不掉那份对一线兄弟的真情实感。他深知驾驶员长期驾车奔波、作息不规律、吃饭没时间，最需要的就是一口热乎暖胃的家常饭菜。为此，从熬汤焖煮到颠勺翻炒，王福生对待每一道工序都一丝不苟、精益求精，用心烹制饭菜，只为让驾驶员吃上热乎可口、营养健康的暖心餐食。

        按照食堂工作安排，清晨五点半到八点半是驾驶员早餐集中供餐时段，王福生要保证每一位早班驾驶员出车前都能吃饱吃好，元气满满地上岗值守。早餐供餐的收尾工作刚完成，王福生来不及歇一口气，九点半就又紧锣密鼓地投入到了午餐的筹备工作中。上午十点开始，轮岗换班、返程休整的驾驶员陆续错峰前来就餐，他坚守在灶台旁持续翻炒补菜、保温添饭，直到最后一位驾驶员安心用餐结束。

        曾有驾驶员师傅开玩笑地说：“咱们食堂就缺像王师傅这样‘有点洁癖’的厨师，焯过水的蘑菇还要洗上好多遍。有他在，我们吃着放心！”这份“洁癖”，正是王福生对后厨卫生的较真与坚持。从餐具每餐消毒到操作间随时清扫，从食材溯源把控到储存流程规范，他把每一处细节都落在实处，从不放过任何卫生死角。五一假期客流大，驾驶员需要坚守岗位，供餐量比平日多出近三成，王福生忙完餐点制作，就立刻动手整理后厨、清扫台面，始终保持操作环境干净整洁，让每一位前来就餐的驾驶员都吃得安心。

        当驾驶员过来吃饭时，王福生总会贴心地问问：“今天的味道怎么样？合不合胃口？”日复一日的后厨劳作，一次一次的节假日不间断在岗坚守，成千上万次重复不变的颠勺翻炒动作，油烟熏染了衣衫、汗水浸透了工装、灶台磨厚了掌心。作为一名60后，他经历过改革开放初期的奋斗岁月，深知岗位不分大小、责任不分轻重，只要在岗一天，就要对得起手中的锅铲、对得起前来吃饭的弟兄。常年节假日在岗，他从来没有一句怨言、从未有过一丝懈怠，始终手握铁锅炒锅、守护后厨烟火暖意。

        没有惊天动地的业绩，只有日复一日的坚守。这个五一假期，这位60后老职工用锅碗瓢盆奏响劳动乐章，用贴心坚守守护一线运力，让“劳动最美”的初心在后厨灶台熠熠生辉。