服务一线 保障冬运
——北部公司开展食堂技术比武活动

作者:办公室  来源:北部公司  发布时间:2019-11-22 10:16  浏览次数:356
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济南公交官网讯  为确保2019年冬(春)运劳动竞赛落到实处,取得实效,进一步激发职工积极性,投入冬运工作。不断提高各站点食堂的服务水平,保证职工就餐吃热、吃好、吃健康,切实做好冬(春)运期间的后勤保障工作。22日下午,经过精心筹备,北部公司在石门职工食堂举办了食堂工作人员技能培训暨技术比武活动。集团公司副总经理金建勇、工会副主席郝勇出席活动,为获奖的职工颁奖并讲话。金总对北部公交的后勤工作给予了充分肯定,高度赞扬了职工良好的精神面貌,并对职工“特别能吃苦、特别能战斗”一心一意为职工的精神表示感谢,要求大家一定要竭尽全力为一线职工服好务,确保冬运工作顺利进行。

随后,公司副经理宋辉对小食堂工作人员进行了培训。对安全用电、消防知识、食品卫生、食品用油、食堂操作规程等进行了详细讲解,提高食堂工作人员的安全意识。工会主席王伟要求大家下功夫提高饭菜质量和花样,保障冬运期间一线驾驶员的饮食;要把好原材料进货关,从源头上保证食品安全。

经过评委对色、香、味、型的综合评比,最终汽车六队获得冠军。通过这次技术比武活动,各单位食堂工作人员互相切磋,互相交流学习,工作积极性得到了调动,厨师技能得到了提高,服务职工的能力得到了提升,为保障冬(春)运工作任务的顺利完成打好坚实基础。

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