干线公司举办2019年冬(春)运职工小食堂技能比武

作者:  来源:干线公司工会  发布时间:2019-11-15 16:56  浏览次数:466
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济南公交官网讯  秋末冬初,气温骤降,一年一度的冬(春)运工作了拉开了序幕。为进一步提高食堂人员业务素质,干线公司从关注职工身体健康着手,用技术比武的方式对食堂人员进行业务培训,以赛促学,让“舌尖上的冬(春)运”为前方运营保驾护航,确保奋斗在一线的职工吃热、吃饱、吃好、吃满意、吃健康。

11月15日下午2点,干线公司职工小食堂技术比武活动在济南大学场站举办,来自所属车队的10余名小食堂工作人员参加了比赛,总公司副总经理金建勇、总公司工会副主席郝勇莅临指导。

比赛现场热闹非凡,参赛选手提前准备就绪,个个精神饱满、跃跃欲试。比赛内容为热菜2个,凉菜2个,自选面食1种。比赛过程中,参赛职工不慌不忙,切菜、热油、翻炒……个个拿出了看家本领。随着时间一分一秒的过去,一道道高“颜值”、飘香四溢的家常菜纷纷亮相。赛场内香气四溢,菜品制作过程行云流水,一气呵成。菜品出锅的同时,香喷喷的面食也纷纷出锅,大家不时发出阵阵赞叹声,直呼口水直流。热闹的气氛和诱人的味道吸引了驾驶员、修理工前来试吃、品评。裁判们在参赛作品的造型、色泽、口感和营养搭配等几个方面进行综合考评,经过精心评选,评选出了受欢迎度较高的作品,六队获得第一名,四队获得第二名,一队获得第三名。

按照冬(春)运竞赛方案要求,公司对饭菜花样、环境卫生、服务态度、职工满意度方面加大了对车队小食堂的管理力度。锅碗瓢盆奏出和谐乐章,吃上热乎乎的饭,感受家的温暖,冬(春)运期间的职工小食堂营造着“大关爱”。在公交职工心里,一顿热乎乎的冬(春)运早餐传递了企业的关爱,一碗香喷喷的免费甜沫唤醒了老公交人的深厚情感。本次活动进一步激发了食堂从业人员的爱岗敬业精神,引导和激励大家认真钻研烹饪技术,提高后勤保障能力,大家表示,一定按照集团党委的要求,全力以赴做好后勤保障工作,为一线驾驶员提供更加可口的饭菜,让驾驶员以饱满的热情、高昂的干劲儿、优质的服务投入到一天的运营工作中。

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