济南公交官网讯  秋末冬初，气温骤降，一年一度的冬（春）运工作了拉开了序幕。为进一步提高食堂人员业务素质，干线公司从关注职工身体健康着手，用技术比武的方式对食堂人员进行业务培训，以赛促学，让“舌尖上的冬（春）运”为前方运营保驾护航，确保奋斗在一线的职工吃热、吃饱、吃好、吃满意、吃健康。

11月15日下午2点，干线公司职工小食堂技术比武活动在济南大学场站举办，来自所属车队的10余名小食堂工作人员参加了比赛，总公司副总经理金建勇、总公司工会副主席郝勇莅临指导。

比赛现场热闹非凡，参赛选手提前准备就绪，个个精神饱满、跃跃欲试。比赛内容为热菜2个，凉菜2个，自选面食1种。比赛过程中，参赛职工不慌不忙，切菜、热油、翻炒……个个拿出了看家本领。随着时间一分一秒的过去，一道道高“颜值”、飘香四溢的家常菜纷纷亮相。赛场内香气四溢，菜品制作过程行云流水，一气呵成。菜品出锅的同时，香喷喷的面食也纷纷出锅，大家不时发出阵阵赞叹声，直呼口水直流。热闹的气氛和诱人的味道吸引了驾驶员、修理工前来试吃、品评。裁判们在参赛作品的造型、色泽、口感和营养搭配等几个方面进行综合考评，经过精心评选，评选出了受欢迎度较高的作品，六队获得第一名，四队获得第二名，一队获得第三名。

按照冬（春）运竞赛方案要求，公司对饭菜花样、环境卫生、服务态度、职工满意度方面加大了对车队小食堂的管理力度。锅碗瓢盆奏出和谐乐章，吃上热乎乎的饭，感受家的温暖，冬（春）运期间的职工小食堂营造着“大关爱”。在公交职工心里，一顿热乎乎的冬（春）运早餐传递了企业的关爱，一碗香喷喷的免费甜沫唤醒了老公交人的深厚情感。本次活动进一步激发了食堂从业人员的爱岗敬业精神，引导和激励大家认真钻研烹饪技术，提高后勤保障能力，大家表示，一定按照集团党委的要求，全力以赴做好后勤保障工作，为一线驾驶员提供更加可口的饭菜，让驾驶员以饱满的热情、高昂的干劲儿、优质的服务投入到一天的运营工作中。