五分公司开展小食堂人员培训暨技能比武活动
来源：公交五分公司
编辑：赵颖 发布时间：2013-12-13 00:00 浏览次数：818
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济南公交官网讯 为进一步提高冬运小食堂工作人员的服务意识和食堂工作水平，切实为一线职工服好务，确保市民冬季出行。12月12日下午，五分公司在二队小食堂举办了小食堂人员培训暨技能比武活动。并对在“抓服务、保安全、促行风”活动中荣获“星级小食堂示范岗”的四队、一队、二队等单位进行了现场授牌。总公司工会主席张栩参加了活动并对获奖人员颁发了奖品，同时提出了工作要求。
培训会上，重点进行了《小食堂日常操作规程》、安全用电、消防基础知识等方面的培训，并进行了现场提问及答卷考试，以巩固所学内容。
在技能比武中，参赛人员各显神通，自制的小菜花样繁多，各种菜肴色香味俱全。狗不理包子、糖醋鲤鱼、鱼香肉丝水平高超，与会人员一致认为今年的烹饪水平都有较大提高。一队、六队“甜沫王”现场表演了甜沫制作，并面授技艺。经过激烈角逐，五公司二队获得一等奖，一队、六队获得二等奖，三队、四队、五队获得三等奖。
