为进一步提高小食堂工作人员的服务意识和工作水平，保障冬（春）运和行评各项工作顺利开展，中部分公司于11月28日召开“冬(春)运小食堂人员技能交流暨安全专项培训会”。分公司工会、各车队工会主席、食堂工作人员代表30余人参加会议，会议由公司党委书记、工会主席杨增勇主持。

会上首先对食堂人员进行“集团职工小食堂冬（春）运竞赛方案”的再培训，各车队食堂工作人员结合本站点工作实际围绕如何做好食堂服务工作、拿手饮食制作过程等方面进行了经验交流，大家通过对本站点食堂工作情况、特色菜品和面点制作过程的分享，达到互相学习，共同提高的效果。公司宋经理就冬季食堂安全操作、安全用电、消防安全、食品安全等方面进行专项培训。

杨书记对每个食堂进行了点评并给予鼓励，就如何进一步提高对食堂工作重要性的认识，提升小食堂工作标准，做好后勤保障工作提出具体要求。