济南公交官网讯  为进一步提高小食堂工作人员的服务意识和工作水平，保障冬运和行评各项工作顺利开展，11月22日下午，六分公司在机关驻地开展“小食堂人员培训暨厨艺技能比武”。总公司副总经理金建勇、工会副主席赵德荣出席活动并讲话。来自各车队的20名食堂工作人员参加了活动。

活动第一环节首先进行了厨艺技能培训，大家各自交流了工作经验，进行了互相学习。在随后的厨艺技能比武中，食堂工作人员各显其能，纷纷拿出自己的绝活，精心烹饪出各色美食，自制的小菜花样繁多，各种菜肴色香味俱全。经过评委认真评比，最终一队获得一等奖，三队、五队获得二等奖，二队、四队、六队获得三等奖。

总公司领导分别为获奖人员颁奖，并提出下一步工作要求。金总首先对活动的开展给予了充分肯定，同时就如何提高膳食水平，进一步提高各车队小食堂工作标准，以及如何做好后勤保障工作提出明确要求，并希望大家齐心协力、全力以赴，圆满完成冬运和行评期间的工作任务，并祝愿大家身体健康，阖家幸福。

随后，公司就安全用电、安全用气、消防常识、食品安全等内容对小食堂工作人员进行了培训，并进行消防演练。

本次比武培训交流，使各车队食堂工作人员振奋了精神，锻炼了技能，增长了厨艺，为确保一线员工吃热、吃饱、吃满意，保障各项工作有序开展打下了基础。